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卖家ID:
nave-de-vino
店铺名称:
ナヴェデヴィーノ
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日本代购-ジャン ペリエ エ フィス クレマン ド サヴォワ ブリュット NV Jean Perrier et Fils Cremant de Savoie NV 【白泡/辛口】
商品编号:
nave-de-vino:10005201
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
2552 円
合人民币:
166.38
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日本代购-1853年、カセラン・ペリエは、サンタンドレ レ マルシェにセラーを購入しモン グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード・エミリー・ペリエは新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩きました。1920年にクロード・エミリーの息子、ジャン・ペリエが引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン・ヴィクトール・ペリエ時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。 1964年、ジャン・ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエが引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ、クリストフ、ジレ、が中心となってワイン造りをしています。 クレマン ド サヴォワは2015年9月にAOCに認定されました。クレマンの産地としては8番目に認められたエリアになります。手摘みで収穫し、さらに人の手で厳しく選別し、注意深くゆっくりとプレスします。ベースワインを発酵させた後、瓶内二次発酵を行います。最低12ヶ月以上熟成させています。キメ細かい泡立ち。柑橘系や白い花の香り、瓶内二次発酵による酵母の香りなど複雑な香り。すっきりとした酸と豊かなミネラル感、果実味と複雑性兼ね備えたバランスのよいクレマンです。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:ジャケール85%、シャルドネ15% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス サヴォワ 輸入者 稲葉 [ct_w_25],[ct_w_38]
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