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卖家ID:
nave-de-vino
店铺名称:
ナヴェデヴィーノ
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日本代购-ドメーヌ ポール ジャブレ エネ クローズ エルミタージュ ミュール ブランシュ ブラン 2021 Domaines Paul Jaboulet Crozes Hermitage Mule Blanche Blanc 【白/辛口】
商品编号:
nave-de-vino:10010060
日本国内邮费另付
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普通店铺
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直购价格:
5885 円
合人民币:
383.67
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日本代购-ドメーヌの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興したことに始まります。彼の息子のポール、アンリを含む6世代がこの家業を守り継ぎ、2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。以来、ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執ります。2010年からはグラヴィティ・システムを利用した最新のセラーが稼働しています。タン・レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘は、中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となっています。丘は大きく西と東に分かれ、西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っており、ベサールやメアルなど最良のリューディが集まっています。対して東側は標高が低く、シルトや粘土が多くなっています。そのため水分保持力が高く、白ブドウに適した区画が多いのが特徴です。ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証を取得するようになりました。醗酵は、オーク樽、卵型コンクリートタンク。熟成は、フレンチオーク樽(228L、新樽比率15%)、卵型コンクリートタンクにて8カ月熟成。北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るクローズ・エルミタージュの白。柑橘やアカシアの香りに、洋ナシのようなふくよかな果実味。豊富なミネラルと高い酸のある白ワインです。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:マルサンヌ50%、ルーサンヌ50% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス コート・デュ・ローヌ クローズ・エルミタージュ [ct_w_23],[ct_w_34]
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