日本代购-◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。 ◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ◆ツバ 一体口金付きで衛生的。 ◆ハンドル 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ◆デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、 食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro M908,638円片岡製作所 Brieto M10 Pro M129,230円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M10 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M10 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M10 Pro M19,925円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9016,360円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9013,142円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9010,568円新着商品はこちら2025/8/14アウトレット 杭打ち機 ビーバーマジックハンマ174,317円2025/8/14融雪剤散布 L 350g用 融雪くん散布用 コ675円2025/8/141000個 ウリカホルダーM UHM-10 接5,980円再販商品はこちら2025/8/164枚 1700mm×100m 白 遮光率25%97,641円2025/8/164枚 2100mm×100m 白 遮光率25%128,071円2025/8/166枚 1350mm×100m 白 遮光率25%122,866円2025/08/16 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求