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r-concier
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SAKE People
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日本代购-マス デ モニストロル(マルケス デ ラ コンコルディア)カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナトゥレ 2021 750ml箱なし スペイン スパークリング ワイン 極辛口ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]
商品编号:
r-concier:10006079
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日本代购-▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 マス デ モニストロル(マルケス デ ラ コンコルディア)カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナトゥレ 2021 750ml箱なし スペイン スパークリング ワイン 極辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について スペインの高級スパークリングワイン「カバ」。 コストパフォーマンスの良さからも大変人気のあり、世界3大スパークリングのひとつ。 「カバ」とはカタルーニャの言葉で「洞窟」や「酒蔵蔵(カーヴ)」を意味します。 こちらは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット・ナトゥレ。 「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話していました。 ■ワイナリーについて 伝統と前衛のという、ふたつの世界で最高のものの融合によるワイン造りを目指すマルケス・デ・ラ・コンコルディアが、高品質カバを生産するためペネデスに設立したワイナリーがマス・デ・モニストロルです。 モニストロルという名前は、とても小さな修道院に由来しています。 ブドウ園 自社畑に加え、300の契約農家(1,200ha)からブドウを買い付けています。 買い付け先の農家は、45年以上の付き合いのある同じ農家です。 アグロノミストが農家を指導 地中海から30kmしか離れておらず、地中海性気候の影響を受けたブドウ造りをしています。 春になると風が吹き、最適な温度になります。 4人のアグロノミスト(農学者)が契約農家を訪問し、指導しています。 収穫は手摘みで、選別は畑で行います。 20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにします。 ワイナリーではさらに選果テーブルでの選別も行います。 エノロゴ「アントニオ・オリベ」 父もカバ醸造家のアントニオ・オリベは、30年以上勤務しているワイナリーのエノロゴ(醸造家)です。 すべての工程を見守り、ブレンドの決定も行っています。 ■このワインについて 醸造 ベースワインを発酵後、瓶に移し瓶内二次発酵を行い、29ヶ月以上熟成させます。 テイスティング・コメント 輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。 きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられます。 真の個性とバランスをもつカバです。 飲み頃温度 6〜8℃ オススメ料理 トルティージャ アジのエスカベッシュ 鶏肉のグリル レモンバターソース サン・タンドレ チーズ(白カビタイプ) ■テクニカル情報 産地 スペイン カタルーニャ(ペネデス) 原産地呼称 DO. CAVA(カバ) ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 シャルドネ(30%) マカベオ(25%) パレリャーダ(25%) チャレロ(20%) アルコール度数 12% タイプ 白 スパークリング / 極辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 マス・デ・モニストロルの一覧はこちらから スペインワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
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