日本代购-■ ワイン名 ドミナス プロプライエタリー・レッド・ワイン ■ 生産年 2015 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン(86%) プティ・ヴェルド(9%) カベルネ・フラン(5%) ■ 度数 14.5% ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 このヴィンテージについて 2015年のカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ワインアドヴォケイト誌において94点を獲得する超優良ヴィンテージです。冬の終わりから春先にかけて例年になく暖かな気候が続き、発芽が平年より早く始まりました。干ばつの影響で収穫量は減少しましたが、その分1粒1粒よく凝縮された果実が実り、芳しく風味豊かなワインが造られました。 深みのあるルビーパープルの外観。完熟したブルーベリーやブラックベリー、黒スグリの果実香に続いてタイムや藪、鉄、アニス、ラベンダー、鉛筆の芯、マルチパンなど様々な要素が複雑に絡み合っています。口に含むと、エネルギーに満ち溢れた力強い印象。活き活きとした肉厚な果実の味わいに、精密なタンニンが見事なハーモニーを演出しています。フィニッシュでは驚くほど長く深みのある余韻が続きます。 飲み頃:〜2055年 評価:ジェームス・サックリングにて98点を獲得 WA Point 100 ┃公開媒体: 233, The Wine Advocate ┃レビュアー: Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃: 2019 - 2055 Bottled in July 2017 and composed of 86% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc, the Dominus 2015 Proprietary Red Wine leaps from the glass with notes of fresh wild blueberries, crushed blackberries and black currant juice with touches of wild thyme, underbrush, iron ore and aniseed with wafts of lavender and pencil lead. Medium to full-bodied, the palate has incredible energy and vivacity, with the firm, pixelated tannins and lively backbone skillfully framing the muscular fruit, finishing with wonderful length and depth. Score: 94 ┃Issue: Mar 31, 2019 DOMINUS ESTATE Napa Valley 2015 This has a dark and brooding feel, showing hefty juniper and cedar notes along with humus and singed bay leaf details holding sway for now over a dense core of dark currant and plum fruit flavors. The loamy edge adds more bass through the finish, while the fruit lurks underneath. Decidedly backward and built for cellaring. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot and Cabernet Franc. Best from 2022 through 2035. 3,800 cases made. –JM