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卖家ID:
sanoyajizake
店铺名称:
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
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日本代购-◎グレネリー エステイト ・リザーブ レッド(赤) 750ml
商品编号:
sanoyajizake:10005107
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
3200 円
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日本代购-《ボルドーへのリスペクト&南アの個性》驚き、そして唸ってしまうこと間違いなし!ブラインドで飲んでこの価格と思う人はいないと思います。産地どーこだ?と聞かれたら、ボルドーと即答する人続出でしょう。しかし土地代や人件費が高い銘醸地ボルドーでは、この価格でこの味わいはまず探せません。グレネリーは、ボルドー・メドック格付け2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ ラランドの元オーナーが設立したワイナリー。さすが、南アフリカらしい果実味を持ちながらも、大変洗練されています。カベルネ主体のボルドーはちょっと苦手な店主まーちゃんですが、これは本当に美味しいと思います。品種的には、ボルドーでは通常使われないシラーズが15%入っています。ボルドーへのリスペクトと、ボルドーのコピーではない個性が見事に融合した1本。ボルドー好きの方のみならず、ワインラヴァーの全ての皆様にお試し頂きたいっ。《フラッグシップとともに最高評価の5つ星獲得!》このエステイト・リザーブは2015、2016と連続でプラッター誌で最高評価の5つ星を獲得。フラッグシップの「レディ・メイ 2015年」も5つ星を獲得していますが、お値段は倍以上。エステート・リザーブのコスパの高さ、お分かり頂けるかと思います。また、サクラアワード2022では特別賞グランプリも獲得実績あり(2015VTが鉄板焼部門グランプリ)。(レディ・メイ2015年は品種構成・比率が異なります。ご興味あればそちらも是非お試しください)《現代的な完熟リッチさと端正なクラシック感が融合!》黒みがかった濃い赤紫。熟成酒らしくほんの少しオレンジ色のニュアンスも入ってきています。インクやスパイシーな香りに、カシスやブルーベリーのような黒い実を思わせる甘い果実香が濃厚。これに樽からのトースト香も感じます。現代的な完熟リッチさと端正なクラシック感が融合したような大変洗練されたスタイル。濃厚な果実味ながら、アタックからドンとくるタイプの甘さではなく、味の層の深くに感じる大人っぽい甘味。少し硬さのある木質感と、端正な趣のタンニン、尖りのない酸、全ての要素が溶け込んだ滑らかさ。しっかりした骨格と、洗練されたエレガントさを両立しているのが持ち味です。煮込み料理やローストビーフ、ステーキなどに合わせてゆっくり楽しむのが似合うブラボーな逸品。《格付けシャトーオーナーが惚れ込んだポテンシャル》フランス・ポイヤック2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド※の元オーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が、1988年に南アフリカを訪問した際にこの地域のワインの品質の良さとポテンシャルを感じ2003年(当時78歳)にグレネリーを購入。手付かずの果樹園をブドウ畑に植え替えることから始め、2005年に最初の実験的なケープブレンド(2003VT)を生産。2007年にはフランスのシャトーを売却し、南アフリカでの生産に専念。同年、南アフリカ出身でシャトー・ド・フューザル(グラーブ)、アンジェリス(サンテミリオン)、スクリーミング・イーグル(カリフォルニア)、ラステンバーグ(南ア・ステレンボッシュ)などの名門ワイナリーで醸造経験を積んだルークが醸造家として加入。2019年にメイ氏が引退し、同年12月より自身の孫である輸出部長のニック氏がCEOに就任。素晴らしい環境とプロフェッショナルなチームが最新設備を使用し、南アフリカにいながらフランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイルのワインを生産。この「アフリカの土地でのフレンチ・アドベンチャー」は、社会的な環境にも十分配慮し、若くプロ意識の高い南アフリカ人を雇用することが基本となっている。全て天然発酵で生産しており、綺麗でなめらかでナチュラルな(酸化防止剤も少ない)ワイン。サステイナビリティにも熱心に取り組んでおり、2018年から段階的にオーガニック栽培を始め、2025年には全てをオーガニックに転換する予定。斜面を利用した4階建のグラビティ・システムのワイナリーは、4階(畑と同じ高さ)で圧搾・発酵、3-2階で熟成、1階で瓶詰・出荷することによりエネルギー消費を抑え、またワインがソフトになる利点も。大きなガラス張りにすることによって太陽光を利用したり、屋根にボイドフォーマーという空気を閉じ込めるチューブを組み込みワイナリー内部の温度を安定させたり、ソーラーパネルを設置し電力を自給自足できるようにしている。セラーからの廃棄物はすべて堆肥化されブドウ畑に戻され、ガラス、段ボール、プラスチック、ワイン樽もすべてリサイクルされている。※女性的な優美さで「ポイヤックの貴婦人」「第1級に格付け昇格すべきワイン」と評され「スーパーセカンド」とも呼ばれている。
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