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卖家ID:
socalization
店铺名称:
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
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日本代购-Domaines Paul Mas La Forge Estate Chardonnay 2023 ラ フォルジュ エステイト シャルドネ 2023 ワイン 白ワイン おしゃれ ワインギフト 飲み比べ 飲みやすい wine 白ワインギフト お祝い 父の日 春
商品编号:
socalization:10000457
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日本代购-ワインの特徴 外観 明るい黄金色の麦わら色で、黄色の色合いが特徴的 香り トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、ライムの花、マルメロの香り、バニラとトーストのヒント 味わい リッチでまろやかな味わいで、くつろぎのひとときにぴったりの上質なワイン アルコール度数 13.5% オールド・ワールド(伝統的なヨーロッパのワイン製法)とニュー・ワールド(新世界のワイン製法)の融合を象徴するワイン。カリフォルニアスタイルの豊かさとフランスの洗練さを兼ね備えています。 栽培と製造プロセス テロワール 標高 海抜200-250メートル 土壌 石灰質の砂質ローム土壌、一部は非常に砂利が多い ブドウの樹齢 14-20年 製造方法 3時間のスキンコンタクト(果皮と接触させる時間) ニューマチックプレスで圧搾 選別酵母を使用し、50°F(約10°C)でラッキング(澱引き) 100%のブドウ液をフレンチとアメリカンオークの樽に入れ、60°F(約15.5°C)で1ヶ月間発酵 その後4ヶ月間樽熟成 合う料理の特徴 La Forge Estate Chardonnayは、そのリッチでまろやかな味わいと複雑な香りから、以下のような料理と特に相性が良いです。 魚介料理 白身魚のポワレ:バターやクリームベースのソースを添えた料理 シーフード:エビやカニのグラタン、ロブスターのテルミドール カキ:特に生牡蠣や牡蠣のグラタン スモークサーモン:クリームチーズと合わせたもの 鶏肉料理 クリーム系ソースの鶏肉料理:チキンフリカッセなど ローストチキン:ハーブとバターで仕上げたもの 鶏肉のフルーツソース添え:特に桃やアプリコットのソース チーズ料理 クリーミーなチーズ:ブリーチーズ、カマンベールなど リゾット:パルメザンチーズのリゾット クリーミーなパスタ:カルボナーラやアルフレードソース その他 クリームソースの料理全般 バターを使った料理 トロピカルフルーツを使ったデザート ナッツ類を使ったサラダ このシャルドネは、特にクリーミーで濃厚な料理との相性が抜群です。樽熟成による複雑な風味が、リッチな料理の味わいを引き立てます。軽めの前菜からメインディッシュまで幅広く楽しめる万能な白ワインです。 Domaines Paul Mas La Forge Estate Chardonnayは、フランス南部の太陽をたっぷり浴びたブドウから造られる、リッチでエレガントな白ワインです。トロピカルフルーツとナッツの風味に、樽熟成によるバニラとトーストの香りが加わった複雑な味わいが特徴で、様々な料理と見事に調和します。ワイナリーについて Les Domaines Paul Mas La Forge Estateは、Les Domaines Paul Masの一部であり、フランス南部のラングドック地方における高品質ワイン製造のリーダーとして知られています。 所有者: Jean-Claude Mas(第一世代のワイン製造者、第四世代のブドウ栽培者) 設立: 2000年にJean-Claude Masが家族のワイナリーの指揮を執る 哲学: 持続可能なワイン造り La Forge Estate La Forge Estateのワインは、慎重に選ばれたブドウと表現力豊かでまろやかな芳香のあるスタイルの融合を象徴しており、樽熟成による繊細な風味が加わっています。 ジャン=クロード・マスは、ラングドック地方の12の私有地と一流の栽培者から最高品質のブドウを調達し、本物で洗練されたワインを造り出しています。
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