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日本代购-ファルネーゼ カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 赤ワイン イタリアワイン 750mlWINE 御祝 御挨拶 御誕生日祝 就職祝 退職祝 通販 プレゼント ギフトワイン【店頭受取対応商品】ワイン ギフト 御中元
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日本代购-ギフト対応 濃厚 濃密 渋味は抑えめ ワインの楽しさを率直に教えてくれる1本 畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。現在3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。土壌は非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。アルコール発酵前に5度で4日間、低温マセラシオン、発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成します。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。 ※VTは常に変更致します。気になる方は、御注文前にお問い合わせください。 通常1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ僅か4房に制限して造るというこだわり!!色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されております。 『神の雫』 にも掲載され、一躍脚光を浴びました。 ファルネーゼの自家所有葡萄園は、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、太陽の恵みを受けのに最高の場所です。 そして高度のマイレア山脈は、高品質のワインを生み出す ために理想的なミクロクリマを生み出します。また収穫量も制限し最新のテクノロジー&伝統的な手法で、コストパフォーパンスに優れたワインを産出しています。 そのワインがどうしてこんなに高品質・低価格かというと、ワイン醸造設備は空いている農協の地下倉庫を借りたり、20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたりと、工夫をしているからです。 ファルネーゼ家? その昔、ファルネーゼの王子と結婚したオーストラリア女王マルゲリータがこの土地を訪れた時に、この素晴らしい風景と気候に我を忘れ、この地で身を落ち着かせることを決心し、質の高いワインを造る為この地に身を捧げました。 そしてそのワインは間もなくヨーロッパの王室のテーブルへ・・・という訳です。 [DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ] 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】WINE [御祝 お供え 敬老の日 BBQ]イタリアワイン濃厚 濃密 渋味は抑えめ ワインの楽しさを率直に教えてくれる1本 畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。 山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い 葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。現在3種類のモンテプル チャーノのクローンを使用しています。土壌は非常に乾燥していますが、 地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は 一切生やしません。収穫は全て手摘みです。アルコール発酵前に5度で4日間、 低温マセラシオン、発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日 間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成します。タンニンが柔らかい場 合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽 会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、 1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取 れるようになったので、1枝から4房収穫しています。
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