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tanakashouten
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日本代购-マルセル・ラピエール、ル・ボジョレー 2021 赤 750ml
商品编号:
tanakashouten:10001597
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-ワイン名 Marcel Lapierre Le Beaujolais 2021 産国 フランス、ブルゴーニュ、ボジョレ地区、モルゴン村 産地呼称 ボジョレィ 生産者 ドメーヌ マルセル・ラピエール(マチュ・ラピエール) 品種 ガメィ 醸造 樹齢の若い樹から収穫されたブドウをステンレスタンクで発酵・熟成/ノンフィルター・ボトリング アルコール度 12.5% 容量 750ml キャップシール 蝋の封印、コルク栓 瓶詰め 2022/04/19 タイプ 赤ワイン。ライトボディ サービス 14℃~17℃。 now ~ 2028 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 自然派ワイン 無農薬・有機栽培 インポーター 野村ユニソン * クール便はオプションで有料(250円)となります。ご希望の方はクール便をご指定ください。 改めて訂正した計算書をお届けいたします。ナチュラルワインの永遠のスタンダードである、マルセル ラピエール。そのワインは常に寄り添ってくれる家族のような存在でもありました。近年は偉大なマルセルの後継者となったマチューとカミーユ兄妹の懸命の努力もあり、リリース後即完売してしまう人気ワインとなりました。 2021年は史上最悪の収穫減であった事からも分かる通り、過去最低の生産量となりましたが、そこは経験豊富なラピエール家。2021年も例年と変わりないクオリティの高さで我々を魅了してくれました。なお今年は収量減の影響からレザンゴーロワの生産が無く、代わりにボジョレー ヴィラージュとなっております。 恵まれた畑、3世代に渡って守られてきた歴史あるモルゴン村の大地、そして、エネルギッシュでとても温かいモルゴンの人たち、ラピエールのワインはいつの時代も私たちに微笑んでくれる素晴らしいワインです。 主にACモルゴンの区画のガメイを用いて造られるこのワインは、いわば「プチ モルゴン」とも言うべきキュヴェです。 樹齢の若い樹から収穫されたブドウをステンレスタンクで発酵・熟成。 より軽快でスムーズな飲み口に仕上げました。 ガメイ Gamay: ボジョレに使う品種。早熟・多産種のため、最近はフランス全土に栽培地域が広がっているが、安価な大量生産ワインにされることが多い。かろうじてクリュ・ボジョレの10の村の花崗岩土壌で育ったブドウは肉付きがよいと言われる。ガメイ2/3とピノ・ノワール1/3で造られるのはブルゴーニュ・パストゥーグランと呼ばれるAOC。また、マコンの赤の原料にもなる。 その偉大なる父の後を継ぎ、モルゴンの地、ひいてはボジョレーの地に深く根ざしたラピエール家のワイン造りを一手に担うようになったのは、マルセルの長男マチュー ラピエール。2005年からドメーヌで栽培・醸造を担い、マルセルとともに偉大なヴィンテージも最悪なヴィンテージも経験したマチューは、周囲の心配をよそにラピエールのワインを大幅に進化させました。そのスタイルは「自然派ワインの原点」と呼ぶにふさわしい純粋で緻密な味わいで、古くからラピエールのワインを知る人曰く、1990年代初期のマルセル ラピエールのワインのようだとか。 栽培においては、その土地の個性を十分に活かす為に、化学肥料や除草剤、殺虫剤などを用いず、健全で質の高いブドウを得る為に1981年からビオロジックによる栽培を行っており、収穫においては完全な手作業を実践しています。この事は、安価で大量生産型のワインが当たり前となってしまったボジョレーにおいては、割の合わない手間のかかる作業と言えますが、ドメーヌの哲学、想いを表現するためには無くてはならない重要なプロセスです。収穫されたブドウは、印象的な天井画が描かれた醸造所に運ばれ、果皮などに付着する自然酵母の働きによって発酵させます。セミ マセラシオンカルボニックを採用し、じっくりと時間をかけて果汁がワインとなっていくのを見守ります。瓶詰めは原則ノンフィルタで行われ、顧客の要望に合わせて亜硫酸の添加したり、しなかったりします。
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