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tanakashouten
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日本代购-ミシェル・トマ、シレックス 2022 サンセール 白 750ml
商品编号:
tanakashouten:10001926
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-ワイン名 Domaine Michel Thomas. 2022 Sancerre Silex Blanc 産国 フランス、ロワール地方中央地域 産地呼称 サンセールAC 生産者 ミッシェル・トマ 産地 ロワール > サントル・ロワール 品種 ソーヴィニォンブラン種100% 樹齢 ヴィンテージ 2022 醸造 ステンレスタンク醗酵。ステンレスタンク熟成 10カ月(シュール・リー) アルコール度 13.0度 容量 750ml 年間生産本数 10,000本 タイプ 白ワイン。辛口 輸入元 モトックス社( JAN: 4997678188702 ) サービス 10℃~13℃。 now~2032 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。シレックス土壌が育んだ ソーヴィニォンブラン サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりしたワインです。 品種: ソーヴィニョン・ブラン Sauvignon Blanc: シャルドネに続く白ワインの国際品種。ロワールのプィーイ・フメやサンセールが有名。また、ニュージーランドやチリ、カリフォルニア、南アフリカなどニューワールドと言われる産国でも成功を収めている。香り・味わいとも、はっきりした若々しい青さがある。よくできたワインは、青さだけでなくスモーキィとも言われる複雑さが加わったフレーバーになる。 ワインの雑誌で「草原の貴公子」という表現があったが、これいただき!青々したパワーは私にはチンギス・ハーンの雄々しさを連想させてくれる。 世界的な評価を受け、高品質を誇るサンセールの秀逸な生産者 サンセールから4キロほどの小さな町、シュリー・アン・ヴォーにドメーヌは位置します。小さな生産者が多いサンセールで、白亜質、シレックス、玉砂利に粘土石灰質が混ざる3種のテロワールを一つの生産者が所有しているという珍しいドメーヌ。 代々この土地では、「クロタン」というシェーヴル・チーズ作りが盛んでした。もちろんブドウ畑もありましたが、農業の一環として存在していただけで、トマ家の家系の場合も、チーズを作りながら酪農もし、野菜も植え、ブドウも造る、という程度でした。 しかし、現当主・ミッシェル氏が家業を引き継いだ1970年が転機となります。彼は、農業はやめ、ワイン造りに専念。自分の納得できるワインを造ろうと決意します。その後、少しずつ土地を買い足し醸造所も建築しました。1991年からは、エノロジストの資格を取得後ヴォルネイの「ベルナール・ロシニョール」での2年間で技術を習得した息子、ローランがワイン造りに加わり、現在では二人三脚でワイナリーを支えています。 彼らのワイン造りのポリシーは品質第一主義。芳醇なブーケが飲む人を魅了します。パーカーやスペクテイターの評価も高く、「MILLESIMES」(生産者の間で信頼の高いワイン・ガイド)でも、サンセール 白の部で特別第一級にランク付けされています。 複雑なブーケの秘密は土壌にあり ワイン造りにおいて品質第一を貫くドメーヌ・ミッシェル・トマ。 ひとつのワイナリー当たりの所有畑が非常に小さなサンセールにあって、「テール・ブランシュ(粘土石灰)、カイヨット(玉石)、シレックス(ケイ質)」、サンセールを構成する3種のテロワール全てが一軒のワイナリーにあることは非常になことです。 ミッシェル・トマでは、こうした多様な土壌の個性を活かすことで、独特の複雑なブーケを生み出しています。 専門誌でも高い評価 『ミレジム(MILLESIMES)』 誌 生産者の間で信頼の高いワイン・ガイド。生産者を1~3級までに格付けしています。 例えばメドックの銘醸シャトーの評価をみてみると、『CH.ラトゥール』他のメドック格付け1級シャトーや、『CH.モンローズ』、『CH.ピション・バロン』が「1級」。『CH.クレール・ミロン』、『CH.ポンテ・カネ』、『CH.ソシアンド・マレ』は「2級」になっています。また、同じサンセールの他の造り手をみてみると、有名どころの『アルフォンス・メロ』、『クロシェ』」が「1級」の評価。 これらの評価をみても、「ミッシェル・トマ」に対する評価が、いかに高いものであるかがお分かりいただけるでしょう。 ~上記、インポーターのHPより転載
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