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tartaruga
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タルタルーガ
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日本代购-【よりどり6本以上、送料無料】 Limoncello Capri 500ml | リモンチェッロ ディ カプリ カンパーニア州 リキュール IGPに認定されているソレント産のフェッミネッロ種レモンは、皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少なく、高品質のリモンチェッロ造りに適しています。
商品编号:
tartaruga:10004394
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日本代购- ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- 100% I.G.P.レモンを使用し、着色料、香料、保存料は一切使用していません。 〜ワイン担当者コメント〜 食後にストレートで飲むのがオススメです 商品名: Limoncello Capri ●産地: イタリア/カンパーニア ●内容量: 500ml ●タイプ: リキュール ●アルコール度数: 30% ●コルクの種類: スクリューキャップ ●輸入元: モンテ物産株式会社 概要: カンパーニア州カプリ島の伝統的な製法で造られたリモンチェッロです。I.G.P(. 保護指定地域表示)に認定されているソレント産のフェッミネッロ種レモンは、皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少なく、高品質のリモンチェッロ造りに適しています。 原材料はI.G.P.レモンの皮と、穀類を材料とした良質のエチルアルコール(96.2/96.4度)、工業的に精製された砂糖。レモンの購入は約30の栽培者から構成される共同組合Solagriより、組合員の栽培者は専属の加工会社“Terre delle Sirene”に専売する。加工はI.G.P.レモンを浸漬し、着色料、天然香料、Introbidentiの添加はしない。浸漬液に砂糖と水を加えて乳化する。 <製造工程>レモンの入荷(洗浄されたレモンが入荷される)→レモンの皮を剥く→レモンの皮をアルコールに浸漬する(リモンタージュしながら)→浸漬液ができあがったら、レモンの皮を取り除く→空調設備の整った部屋で静置→浸漬液と、水と砂糖で作ったシロップを混ぜ合わせる→混合してから40分後にボトリングする。
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