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卖家ID:
tochikame
店铺名称:
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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日本代购-ティエリー ウリー / ブラン ド ノワール [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ Champagne Grand Cru / Thierry Houry Blanc de Noirs シャンパン
商品编号:
tochikame:10007494
日本国内邮费另付
价格包含消费税
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日本代购- Blanc de Noirs ブラン・ド・ノワール 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 格付Champagne Grand Cru 品種ピノ・ノワール100% ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月以上 ◆商品説明 アンボネイに所有する1haのピノ・ノワールの区画から造られる。完熟した果実味が前面に押し出さるリッチなボディでありながら、フィネスとエレガンスを兼ね備えた優雅で力強いスタイル。まさにアンボネイだからこそ成しうるシャンパーニュ。 Thierry Houry ティエリー・ウリー ◆アンボネイにのみ畑を所有する隠れた優良生産者 年間生産量は2万本とごくわずか。ティエリー・ウリーのフロソフィを理解する愛好家と限られたレストランにのみ販売されていたため、ほとんど輸出されていない。 ◆最上のピノ・ノワールの産地、アンボネイ 最高級のプレステージュ・シャンパーニュには欠かせないグランクリュのひとつ、アンボネイ。モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置し、同地区のヴェルズネイやブジー、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイと並び、最上のピノ・ノワールの産地と称される。適度な厚さの表土を持つチョーク質の土壌や、南東向き斜面に注ぐ豊かだが過剰ではない日照が、ふくよかな果実の中にフィネスを備えたワインを生む。チャーミングな果実が軽やかに膨らみ、そのやさしく豊満な果実感をアイやヴェルズネイとは異なる重心の高さが際立たせる。アンボネイは、濃密・重厚とは別方向の美味しさが魅力のグランクリュだ。モノポールを所有するクリュッグをはじめ、モエ・エ・シャンドンやポル・ロジェ、ルイ・ロデレールなど著名なメゾンが多く畑を所有することからも、この村の優位性が分かる。 ◆限定生産のシャンパーニュ ティエリー・ウリーはこのアンボネイに1909年に創業したレコルタン・マニピュランである。ウリー家により代々ブドウ栽培とワイン造りが行われており、現在は女性当主のマリアンヌ・ウリーが醸造所を切り盛りしている。アンボネイにのみ所有する畑は、ピノ・ノワールが1ha、シャルドネが1.4haの計2.4haと慎ましい。この土地の偉大なテロワールをあますことなく表現するため、土壌の健全性を尊重した綿密な手作業で畑仕事を行い、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用している。生産量は年間わずか2万本。限定生産のシャンパーニュを、醸造所のフィロソフィとワイン造りを真に理解する、ワインに情熱がある顧客に絞って販売しているため、市場でほとんど見かけることはない。フランスのミシュラン星付きレストランや、ワインに造詣深い愛好家など、限られた者のみが手にすることができる貴重なアンボネイ100%のシャンパーニュである。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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