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toscana
店铺名称:
トスカニー イタリアワイン専門店
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日本代购-【6本〜送料無料】ラ カッライア ポッジョ カルヴェッリ 2023 白ワイン イタリア 750ml
商品编号:
toscana:10074553
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日本代购-こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Poggio Calvelli La Carraiaラ カッライア (詳細はこちら)世界的醸造家コタレッラ家とオルヴィエートのジアッレッティ家によって1988年創設されたラ カッライアのDOPオルヴィエート クラッシコ スーぺリオーレ「ポッジョ カルヴェッリ」です。ポッジョ カルヴェッリ畑のグレケットとプロカニコをメインにシャルドネをブレンド。クリオマセラシオン(低温での醸し)を12時間実施後に、ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。火山性土壌から得られるミネラルと酸味のキレイな質感。熟した果実を思わせるエレガントなアロマと端正なスタイルの素晴らしいバランス。ワンランク上のオルヴィエート クラッシコ スーぺリオーレ「ポッジョ カルヴェッリ」お楽しみ下さい。750mlグレケット、プロカニコ、シャルドネ、ヴェルメンティーノイタリア・ウンブリアオルヴィエートDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー熟した果実を思わせるアロマと端正なスタイル!特別な畑のブドウにシャルドネをブレンド!世界的醸造家リカルド コタレッラが造るワンランク上のオルヴィエート クラシコ スーペリオーレポッジョ カルヴェッリ ラ カッライアPoggio Calvelli La Carraia商品情報世界的醸造家コタレッラ家とオルヴィエートのジアッレッティ家によって1988年創設されたラ カッライアのDOPオルヴィエート クラッシコ スーぺリオーレ「ポッジョ カルヴェッリ」です。ポッジョ カルヴェッリ畑のグレケットとプロカニコをメインにシャルドネをブレンド。クリオマセラシオン(低温での醸し)を12時間実施後に、ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。火山性土壌から得られるミネラルと酸味のキレイな質感。熟した果実を思わせるエレガントなアロマと端正なスタイルの素晴らしいバランス。ワンランク上のオルヴィエート クラッシコ スーぺリオーレ「ポッジョ カルヴェッリ」お楽しみ下さい。伝統的なオルヴィエートの特徴を損なわず味わいの格を上げる通常のオルヴィエートと決定的に違う2つのポイントがあります。1点目はポッジョ カルヴェッリというより限定された畑で栽培されているブドウを使っています。2点目はシャルドネをブレンドして伝統的なオルヴィエートの特徴をそのままに、アロマと果実味をより引き出しています。オルヴィエートの中でも特に高い品質のワインを産出するクラシコ地区ラ カッライアのオルヴィエートはその中でも特に高い品質のワインを産むクラシコ地区のものです。通常のオルヴィエートより厳しい規定が設けられています。畑は火山性の土壌でミネラルな風味と、酸味が生まれます。ブドウは平均樹齢18-22年のグレケットとプロカニコ合わせて60%以上、加えてシャルドネ、ヴェルメンティーノを使用。8月から10月にかけてブドウを収穫。その後7度を保ちながら、12時間クリオマセラシオンを行い、ステンレスタンクで発酵と熟成を実施。ボトリング後に瓶内熟成を経て出荷しています。熟した果実を思わせるエレガントなアロマと端正なスタイルの素晴らしいバランスラベンダー、オレンジの花、アカシアなどの香り。火山性土壌から得られるミネラルと酸味のキレイな質感。熟した果実を思わせるエレガントなアロマと端正なスタイルの素晴らしいバランス。まさにワンランク上のオルヴィエート。前菜各種、魚料理や繊細な味付けのお料理に良く合います。世界的醸造家「リカルド コタレッラ」が手掛けるワイナリー「ラ カッライア」は世界的醸造家コタレッラ家とオルヴィエートのジアッレッティ家によって設立されたワイナリーです。「コタレッラ」は約60ものワイナリーのコンサルタントを務めておりその内の3つはフランスのボルドーです。イタリア人がフランスワインのコンサルをすることは非常に稀です。【受賞歴】ルカ マローニで93点(2021)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)生産者情報ラ カッライア La Carraiaラ カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置、地元でブドウ栽培を続けてきたジアッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコッタレッラ家によって1988年に創業されました。オルヴィエートDOC地区内に5カ所の違った特徴を持った畑を所有、彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用い高品質なワインを創り出すことです。コタレッラ家の兄、リカルド コタレッラは世界的なイタリアワイン ルネッサンスの立役者にして、現代イタリアを代表する醸造家の一人です。2001年『ガンベロ ロッソ』のベスト ワイン メーカー、同2001年『ワインエンスージアスト』誌のワインメーカー オブ ザイヤー、2002年イタリアソムリエ協会のベストイタリアンワインメーカーに選ばれています。弟のレンツォ コタレッラは名門アンティノリ社のチーフワインメーカー兼CEOを務めています。ラ カライアはワインは家族で造るものであり、土地とそのリズムとの特別な絆から生まれるものであるという考えを守り続けています。現在でもオドアルド ジアルレッティと息子のマウロ、マルコが毎日ワイナリーのブドウ畑を訪れ、品質維持に必要な手入れを指導しています。
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