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卖家ID:
toscana
店铺名称:
トスカニー イタリアワイン専門店
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日本代购-[クール便]【6本〜送料無料】500ml カステッロ モナチ パッシート モスカテッロ セルヴァティコ サレント 2022 甘口 白ワイン モスカテッロ セルヴァティコ イタリア
商品编号:
toscana:10104705
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日本代购-Passito Moscatello Selvatico Ssalento Castello Monaciカステッロ モナチ (詳細はこちら)鮮やかな黄金色にオレンジの花やセージを思わせるフローラルなブーケ。 カラメルに漬かったアプリコットや桃などのフルーツの味わいに、フレッシュさも感じられる余韻があとに残ります。パティスリーやビスケットなどの菓子類はもちろん、熟成チーズやハチミツ、ジャムと合わせてもお楽しみいただけます。500mlモスカテッロ セルヴァティコイタリア・プーリア・レッチェ県サリチェ・サレンティーノパッシートIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社華やかで砂糖漬け果実のフレッシュな味わい!プーリアの人気生産者カステッロ モナチが土着品種モスカテッロ セルヴァティコで造る甘口ワイン!パッシート モスカテッロ セルヴァティコ サレント カステッロ モナチPassito Moscatello Selvatico Ssalento Castello Monaci商品情報優れたコストパフォーマンスで人気のプーリアの造り手カステッロ モナチが土着品種モスカテッロ セルヴァティコで造る甘口ワインです。オレンジの花やセージを思わせるフローラルなブーケ。砂糖漬けの果実のフレッシュな味わいです。パティスリーやビスケットなどの菓子類はもちろん、熟成チーズやハチミツ、ジャムと合わせてもお楽しみいただけます。8月末に収穫されたブドウを30日間乾燥させソフトプレス。低温管理されたステンレスタンクでアルコール発酵。その後は新樽のバリック(小樽)で熟成しています。生産者情報カステッロ モナチ Castello Monaciカステッロ モナチは、プーリア州南部サリーチェ サレンティーノにある美しいカステッロ モナチ農園に構えるワイナリー。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで「カステッロ モナチ」と名付けられました。創業は1975年ですが、この地方で1804年にさかのぼる古いルーツをもっています。2000年ヴィンテージから近代的な設備と醸造法で本格的にワイン造りをスタートしました。ブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、ピノ ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア ネーラをもっとも多く生産しています。テロワールを活かし、照りつける太陽を最大限に活用するために、アルベレッロ仕立てで、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァジーア ネーラといった伝統的なブドウ品種を中心に栽培しています。土着品種から造られた、コストパフォーマンスが高くデイリーに楽しんでいただけるワインが幅広い人気を集めています。また、カステッロ モナチではクオリティー(品質)とサステナビリティー(持続可能性)の両立を目指し、ワイナリーでのクリーン電力の使用や緑地の保全から、ワインのコルクやラベルの印刷に使われるインクの材質、軽量化ボトルといったワインそのものに関することまで、ブドウ栽培からワインの製品化に至る全工程において、環境に配慮したワイン造りを実践しています。
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