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卖家ID:
toscana
店铺名称:
トスカニー イタリアワイン専門店
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日本代购-[クール便]【6本〜送料無料】アバッツィア ディ サンジョルジョ カンパローネ 2021 赤ワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml 自然派
商品编号:
toscana:10134350
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-Cumparone Abbazia San Giorgioアバッツィア ディ サンジョルジョ (詳細はこちら)50Lのステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、15日間マセラシオン。30Lのステンレスタンクに移し替えてにて10ヶ月熟成。無濾過・無清澄、醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。濃いヴァイオレットの色合い。赤系ベリーの香りが広がる、ほんのり湿った土のニュアンス。綺麗な酸と瑞々しいベリー系の果実味、タンニンは穏やかな印象。余韻には程よい苦みが感じ取れます。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ綺麗な酸と瑞々しいベリー系果実!シチリア最西端の自然派「アバッツィア ディ サンジョルジョ」がネレッロ マスカレーゼで造る赤「カンパローネ」カンパローネ アバッツィア ディ サンジョルジョCumparone Abbazia San Giorgio商品情報綺麗な酸と瑞々しいベリー系果実!ネレッロ マスカレーゼ100%赤アフリカ大陸にほど近いシチリア最西端の火山島パンテレリア島の自然派ワイナリー「アバッツィア ディ サンジョルジョ」。ネレッロ マスカレーゼ100%で造る赤ワイン「カンパローネ」です。赤系ベリーの香りが広がり、ほんのり湿った土のニュアンスもあります。綺麗な酸と瑞々しいベリー系の果実味、穏やかなタンニン。程よい苦みを感じるフィニッシュです。50Lのステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、15日間マセラシオン。30Lのステンレスタンクに移し替えて10ヶ月熟成。無濾過、無清澄。醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。生産者情報アバッツィア ディ サンジョルジョ Abbazia San Giorgioシチリアの最西端にある火山島、パンテレリア島で2010年に設立されたワイナリー「アバッツィア ディ サンジョルジョ」。「環境と消費者を尊重した自然派ワイン」をコンセプトにワイン造りを行っています。オーナーのバティスタ ベルヴィージは、島を代表する自然派ワインの造り手「ジオット ビーニ」で長年に渡りブドウ栽培、ワイン醸造に携わってきました。ジオット ビーニのオーナーのガブリオ ビー二は、ミラノに住む建築家、彫刻家であり、芸術や思想にも精通する文化人。また、本物の食材を求めるガストロノミーとして、ガンベロ・ロッソにも登場する著名人です。畑パンテレリア島は火山土壌の真っ黒な島でその美しさから「地中海の黒い真珠」と称えられています。パンテレリアとはアラブ語の 「BENT EL RIAH(風の子供)」に由来しており、周囲に遮るものがなく、年中強風にさらされていることから、この名前が付いたとされています。その中で、パレンテリアでは独自のブ ドウ栽培が確立されており、ブドウの樹はおどろくほど低く、地面に這うようにして実をつけます。パンテレリア島のブドウ栽培は、 無形文化遺産として2014年にユネスコの世界遺産に登録されています。現在は7.5haの畑を所持しており、栽培においてはビオロジコ、時にビオディナミ農法も取り入れています。醸造においては野生 酵母での発酵、温度管理なし、清澄なし、フィルターなし、SO2なしのワイン造りを実践しています。
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