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toscana
店铺名称:
トスカニー イタリアワイン専門店
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日本代购-[クール便]【6本〜送料無料】カーザ ディ モンテ イルマ 2023 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml サステーナブル農法
商品编号:
toscana:10139198
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日本代购-こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。JLMA Casa di Montカーザ ディ モンテ (詳細はこちら)キャンティ地区のモンテスペルトリに構える"カーザ ディ モンテ"から新しくリリースされた白ワイン「イルマ」です。ステンレスタンクで発酵したシャルドネ100%の白ワイン。熟成はアカシア樽とバリックで行いアッサンブラージュしています。メロン、グレープフルーツ、ライム、アカシアの蜜、上品な樽のクリーミーで華やかな香りがうまく融合しています。果実は豊潤でまろやか。酸も美しく果実と合わさり味わいをエレガントに支えてくれています。余韻は洋ナシをかじった後のようなフルーツ感が残ります。750mlシャルドネイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー柔らかく上品なフルーツと樽香のハーモニー!キャンティのカーザ ディ モンテが造る、美しい酸を備えたエレガントなシャルドネ!イルマ カーザ ディ モンテJLMA Casa di Mont商品情報キャンティ地区のモンテスペルトリに構える"カーザ ディ モンテ"から新しくリリースされた白ワイン「イルマ」です。ステンレスタンクで発酵したシャルドネ100%の白ワイン。熟成はアカシア樽とバリックで行いアッサンブラージュしています。メロン、グレープフルーツ、ライム、アカシアの蜜、上品な樽のクリーミーで華やかな香りがうまく融合しています。果実は豊潤でまろやか。酸も美しく果実と合わさり味わいをエレガントに支えてくれています。余韻は洋ナシをかじった後のようなフルーツ感が残ります。イルマ(JLMA)はワイナリーを担っている4名の名前の頭文字カーザ ディ モンテの新しいワイン「イルマ(JLMA)」です。ワイン名"JLMA"はそれぞれの文字が、ジェシカ、リンダ、マッテオ、アンドレアという、現在ワイナリーを担っている4名の名前の頭文字を合わせています。この夫婦たちは本当に良い関係で、畑仕事や醸造を担う真面目で働き者の旦那チームと販売&輸出などの事務仕事を担う嫁チームがカーザ ディ モンテをより魅力的なワイナリーに成長させ続けています。非常に洗練されていて完成度が高く驚きました春にイタリアで彼らから紹介され試飲してみると非常に洗練されていて完成度が高く驚きました。トスカーナでもテクニカルな生産者では前から"樽の効いたシャルドネ"を造るところが割と多かったのですが正直どれも好みではありませんでした。そういった中でカーザ ディ モンテのこのイルマはとても秀逸。上品でいやらしくない美しい表現ができています。(インポーターのトレジャーフロムネイチャー社コメントより)1800年代から代々続く農家のシモンチーニ家がキャンティのサブゾーン「モンテスペルトリ」の丘陵地で飲み心地にこだわったワインを造るカーザ ディ モンテ Casa di Montフィレンツェの南西、モンテスペルトリで1800年代の終わりから代々農業を営むシモンチーニ家によるワイナリー。1920年代からブドウとオリーブ栽培に力を入れ始め、少しずつ畑を広げていきました。1990年代にはキャンティを造りはじめ、2000年に「カーザ ディ モンテ」を設立、自社ブランドでのボトリングが始まりました。モンテスペルトリはキャンティの7つあるサブゾーンのひとつ。現在、モンテスペルトリとキャンティクラシコ エリアのサン カシャーノ ヴァル ディ ペサに合わせて34haの畑を所有、小規模ながらも丁寧なワイン造りを行う家族経営の造り手として評価されています。かつてキャンティは白ブドウを混ぜて造ることが義務付けられていました。それは保存が困難だった19世紀後半に、早く飲めるフレッシュなワインを造る必要があったため。カーザ ディ モンテではスタンダードのキャンティとカドモは伝統的セパージュで造っています。それは「一番身近で毎日飲んでもらいたい」という想いの表れです。
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