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卖家ID:
umemura
店铺名称:
ウメムラ Wine Cellar
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日本代购-【クール配送】アグリ・クール デラ・ロジック [2023]750ml (オレンジワイン)
商品编号:
umemura:10043393
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-※こちらは、もともとキャップシールが付いていない商品です。 ※酸化防止剤(So2)の添加も極力抑えているため、クール便での配送となります。本当に美味しい日本ワインをリアルワインガイドが厳選! ワイナリーからリファー便で引取り、輸入元専門倉庫で一貫した温度管理。 素晴らしい状態のワインをお客様の元へお届けします! 【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】 品種のイメージを超えた力強さ、寛大さ、複雑さなど「天と地の恵み」が詰まったオレンジワイン! 「日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!!」 by ワイナリー アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗(かたよせ ひろあき)」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリーです。 大阪出身の片寄広朗氏は、ソムリエ、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で本場のワイン造りを経験。2016年には、ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍します。そして、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、Agri-Coeur(アグリクール)を設立しました。 「デラ・ロジック 2023」は、品種のイメージを超えた力強さ、寛大さ、複雑さなど「天と地の恵み」が詰まったワインになったと感じています。。リリース後すぐ飲むなら、1週間程かけて飲んでみると開いて変化が楽しんで頂けると思います。最後の澱 の部分がまたいい感じです。まだ、硬さもありますので熟成させると更に旨味が増し、複雑味も増してくると感じています。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 天候にも恵まれオレンジワインとしてのデラウェアにとってはとてもいい年になったのではないでしょうか。猛暑でブドウの水分が少なく、果皮が厚くオレンジワインを造るには理想の年となったと感じています。さらに、2週間かけて収獲したブドウは自然と陰干し状態となりました。そんなブドウを2カ月間マセラシオンしデラウェアとしては旨味、色のしっかりしたワインが出来上がりました。 ■テクニカル情報■ 品種:デラウェア (樹齢25年前露地栽培) 100% Agri-Coeur Dela Logique アグリ・クール デラ・ロジック 生産地:日本 山形県上山市 ぶどう品種:デラウェア 100% アルコール度数:12% 味わい:オレンジワイン 辛口 Agri-Coeur / アグリ・クール 次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたい。 ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏による記念すべき自社ワイナリー! アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗(かたよせ ひろあき)」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリーです。 大阪出身の片寄広朗氏は、ソムリエ、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で本場のワイン造りを経験。2016年には、ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍します。そして、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、Agri-Coeur(アグリクール)を設立しました。 ■アグリ・クールで造られるワインの特徴■ 1.露地栽培でビニールや傘もほぼ掛けておらず太陽の光を直接受けて育っています。 2.露地栽培にもかかわらず農薬は少なめ。 3.今年から土に肥料はやらず、土壌本来が生み出す養分だけで育てています。 4.樹齢20年以上。 5.除草剤なし、草生栽培(高刈りで常に草に覆われています) 農を絶やさない、次の世代に健全な環境を引き渡す事を目的に事業を継続したい。その思いで、フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしながら、その土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識しています。
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