日本代购-2022年に50周年を迎えたワイナリーが造る、世界中で愛される元祖カルトワイン！ 1972年に「ミスター・カベルネ・ソーヴィニヨン」と称される醸造家ジャスティン・メイヤーとレイ・ダンカンによって設立。創業当時からカベルネ・ソーヴィニヨンに特化し、アメリカン・オークでの熟成をモットーとしています。現在では最高峰のアメリカン・オークへのこだわりで自社で樽製造会社を所有するまでに至っています。 ジャスティン・メイヤー氏の後を継ぎワイン造りを担ったのは、ダニエル・バロン氏。1982年からフランスのペトリュス、カリフォルニアのドミナスの醸造担当として活躍した輝かしいキャリアを持つ偉大な人物です。彼は惜しまれつつ2016年に引退しましたが、その技術は彼の右腕であった、イタリアの名門アンティノリ傘下のアンティカ・ナパ・ヴァレーで修業した経験を持つネイト・ワイスが引き継いでいます。 スクリーミング・イーグル、オーパスワン、ハーランと肩を並べる知名度と人気を誇るカリフォルニア屈指のワイナリーですが、圧倒的にアメリカ国内のファンが多いのがシルヴァー・オークの特徴で「アメリカン・クラシック」とも言うべきテイストを守り続けています。 「アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ソノマのなかでも上質なカベルネを生むアレキサンダー・ヴァレーのブドウから造られます。区画ごとに分けて収穫したブドウを仕込み、それぞれのキュヴェの資質を見極めブレンドを決定してから、樽熟成へ。さらに12ヵ月-24ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 複数のボルドー系品種をブレンドすることでワインにニュアンスと多様なアロマとフレーバーを与え、またアメリカン・オーク樽での熟成はバニラやココナッツのアロマとクリーミーな味わいを作り出します。暑く乾燥したヴィンテージでパワフルなワインですが、ダークフルーツのアロマと丸みを帯びた存在感があり、正にクラシックなシルヴァー・オークのスタイルです。 ■2020年ヴィンテージ情報■ ワイン造りの歴史の中で、2020年ヴィンテージは自然の試練の中での回復力の証となっています。乾燥した季節から始まりましたが、春の雨と穏やかな風が適時に到来し、有望なヴィンテージを想像させました。そして5月に入り、早咲きが豊穣を予感させました。夏の間、涼しい朝と太陽の光が降り注ぐ午後は、貴重なブドウの木を育て、成熟させ、個性を育む時間を与えました。日を追うごとに、慎重な管理責任と揺るぎない自信が決断を導き、最高級の果実のみを使用することを確実にしました。労働の成果に乾杯するとき、ワインだけでなく、挑戦と勝利によって定義されるヴィンテージの物語を味わいましょう。ワイン造りの不屈の精神の証である、2020年の収穫に乾杯。 SILVER OAK ALEXANDER VALLEY CABERNET SAUVIGNON シルバー・オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ 原産地呼称：AVA. ALEXANDER VALLEY ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン 95.2%、カベルネ・フラン2.1%、メルロー 1.4%、プティ・ヴェルド 0.7%、マルベック 0.6% アルコール度数：14.6% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ★送料無料お得な6本セットはこちら Decanter：94 ポイント Silver Oak's 2020 releases of Napa and Alexander Valley Cabernets are downright impressive. Tasted four years after the fires, in September of 2024 at the Alexander Valley winery, neither wine showed any sign of the hardened tannic structure or overwrought fruit often associated with the vintage. Instead, these wines remain true to Silver Oak’s signature style, with blackcurrant, fig, and plum fruits layered with white pepper, sweet cedar, and coriander spice. Medium-bodied, with sculpted tannins that persist through the lengthy finish, the Alexander Valley Cabernet in particular retains all the hallmarks of a balanced, inviting, and vibrant Silver Oak red. ジェームス・サックリング：94 ポイント Score 94 Avg Price (ex-tax) $ 92 Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2020 Tuesday, Apr 22, 2025 Color Red Country United States Region California Vintage 2020 Truly gorgeous, fruity, velvety and enjoyable for a full-bodied cabernet. It is rich in blueberries, cherry cream, black cherries and raspberries on the palate, with very smooth, layered tannins and a soothing mouthfeel. So easy to drink now, but it will age well, too. Jim Gordon Executive EditorSilver Oak / シルバー・オーク 「アメリカワインのアイコン」と呼ばれ、アメリカを代表する最高峰のワイナリーです！ 1972年に「ミスター・カベルネ・ソーヴィニヨン」と称される醸造家ジャスティン・メイヤーとレイ・ダンカンによって設立。創業当時からカベルネ・ソーヴィニヨンに特化し、アメリカン・オークでの熟成をモットーとしています。現在では最高峰のアメリカン・オークへのこだわりで自社で樽製造会社を所有するまでに至っています。 ジャスティン・メイヤー氏の後を継ぎワイン造りを担ったのは、ダニエル・バロン氏。1982年からフランスのペトリュス、カリフォルニアのドミナスの醸造担当として活躍した輝かしいキャリアを持つ偉大な人物です。彼は惜しまれつつ2016年に引退しましたが、その技術は彼の右腕であった、イタリアの名門アンティノリ傘下のアンティカ・ナパ・ヴァレーで修業した経験を持つネイト・ワイスが引き継いでいます。 現在では最高峰のアメリカン・オークへのこだわりで樽を造る工場のみならず、その原料となる森まで購入して自社で製造し、アレキサンダー・ヴァレーとナパ・ヴァレーに畑を所有しています。 スクリーミング・イーグル、オーパスワン、ハーランと肩を並べる知名度と人気を誇るカリフォルニア屈指のワイナリーですが、圧倒的にアメリカ国内のファンが多いのがシルヴァー・オークの特徴で「アメリカン・クラシック」とも言うべきテイストを守り続けています。
