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卖家ID:
wariden8
店铺名称:
割田屋【わりでんや】
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日本代购-コスティエール・ド・ニーム ルージュ [2021] 750ml ドメーヌ・ド・ペリリエール
商品编号:
wariden8:10004880
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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直购价格:
1980 円
合人民币:
129.09
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日本代购-Domaine de Périllière ドメーヌ・ド・ペリリエール 地域:Languedoc 地区、村:Costières de Nîmes オーナー:フレデリック・ヴァンサン 黒果実(ブルーベリー、ブラックベリー)、カンゾウ、スミレのアロマ。チョコレートやコーヒー豆のようなアンピルマティック(焦焙)なニュアンスを持つリッチで力強いワインに仕上がっている。若いうちからなめらかで甘美なタンニン、ドライで、ソフトでまろやか、まさにエキス系のワイン。保存したての数年はそのままの状態を楽しめます。南仏料理にピッタリ! 品種:シラー70% グルナッシュ30% 土壌: 丸い小石や砂利、粘土、砂 最適温度:16-17℃ 醸造:シラーが骨格を構成し、グルナッシュを理想的なパートナーとして出来上がった。東向きという条件から、比較的ゆっくり成長し10〜15日程エステザルグよりも収穫が遅いことがこのテロワールの特徴。醸造はクラシックな方法で行われ、キュヴェゾンは20〜22℃で3週間、軽い色素抽出を行う。 創業年:1999年 ドメーヌ解説: 本ドメーヌは、コート・デュ・ローヌ南部に隣接しガードン河を境とする固有なエリア、コスティエール・ド・ニームにある。 ニーム南部に広がる、ガリーグ(地中海沿岸特有丘陵地帯を覆う野性の雑木林)とカマルグ(ローヌ川下流の三角地帯)の間にある傾斜の緩やかな台地という特徴からコスティエール(Costières)と名付けられている。このエリアには川由来の、小石が多く砂を含む粘土質土壌がみられる。ドメーヌ・ド・ペリリエールの畑はSernhac地区の東・南東向きの丘の斜面にあり、こうした土壌の特徴を持つ。1999年よりコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグとコスティエール・ド・ニームの二種のワインを造っている。オーナーであるフレデリック・ヴァンサンはリュットレゾネによる栽培を重んじ、テロワールの価値向上に努めている。
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