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wineschool
店铺名称:
青山ワインマーケット
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日本代购-リース ヴィンヤーズ ピノ ノワール アルパイン ヴィンヤード ヒルサイド 2021Rhys Pinot Noir Alpaine Vineyard Hillside 750ml
商品编号:
wineschool:10012266
日本国内邮费另付
价格包含消费税
普通店铺
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日本代购-赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント 贈答 希少 レア 入手困難 width="360"アメリカ国内でも少量しか現れず、 高い評価とレア度が高いワイナリー。 「見つけたら迷わず手に入れてほしい」 と アントニオ・ガローニ(ワイン評論家)に言わしめた。 メーリングリストのみで販売され、アメリカ国内でも少量しか現れず、高い評価とレア度が高いワイナリー。 オーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミング、等々と非常にシリアスで厳しいまでに高品質の葡萄を求めた。 サンフランシスコの南・サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持つ。またソノマの北・メンドシーノ郡のアンダーソン・ヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有。 知る人ぞ知るカリフォルニア・世界基準(ブルゴーニュ・スタイル)・プレミアム・シャルドネ&ピノ・ノワールの名門 「見つけたら迷わず手に入れてほしい」 と アントニオ・ガローニ(ワイン評論家)に言わしめた 2001年に構想開始。 ベンチャー・キャピタルで成功を収めたオーナーのケヴィン・ハーヴェイはブルゴーニュ、イタリアワインのコレクター。 彼が自身で造るワインの理想としたものは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩はサン・アンドレアス断層に由来する複雑な要素を持つ土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミング、等々と非常にシリアスで厳しいまでに高品質の葡萄を求めた。 現在理想にほぼ近づきつつあり、買い葡萄は一部のみ、一部の畑のみ灌漑をしているがほぼドライ・ファーミング(葡萄の樹が自力で水を求め、長く根を伸ばし、土壌に含まれる様々な要素を水と共に取り込む。干ばつに対する耐性も出来る)となっている。 サンフランシスコの南・サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑を持つ。 またソノマの北・メンドシーノ郡のアンダーソン・ヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区と、メンドシーノ群の最北アルダースプリングヴィンヤードの近隣にも新しい自社畑を開墾中。 オーナーのケヴィン、ワインメーカーのジェフ、ワイングローワー&CFOのハビエールの3名が中心となり、栽培、醸造の少数精鋭チームでトータル的に高品質のワイン造りを目指した。 このこだわりのワインはアメリカ国内ではほぼメーリング・リストで完売。 レストラン、ネット、小売りへの数は非常に少ない為、コレクターズ・ワインとなり、世界的評価も非常に高くなっている。 品種::ピノ・ノワール 100% 畑:アルパイン・ヴィンヤード 100% 植樹から約 20 年その間にアルパインの中でも特別のブロックから別格品質の葡萄が生み出されることが判明し、ヒルサイド・キュヴェをリリース。 傑出したヴィンテージのみ、4~8 樽のみ、畑の個性を明確に表現出来た時のみリリース。 2006,2007,2013、2014,2016,2017,2018,2019,2021 アルパインの斜面の畑は継続的に素晴らしい品質のワインが出来ている。 2021VTG の始まりはたっぷりとした雨に恵まれた冬で、葡萄の樹は前年の乾燥から逃れ、生き生きと枝葉を伸ばしました。 温かい春には素晴らしい開花と結実が行われ、そのまま順調な夏はたっぷりとした太陽と涼しい気候の両方を受け、葡萄はゆっくりと完璧な成熟を遂げ、秀逸な酸も内包できた。結果として素晴らしい収穫を迎え、特別なヴィンテージとなった。 醸造:1トンサイズの小さいオープントップステンレスタンク醗酵(全房約 50%)、17 ヶ月仏産樽熟成(新樽約 50%)、ノン・フィルター、人工的な清澄なしにボトリング 味わい:通常キュヴェより凝縮感、より魅惑的な複雑味、例えば血っぽい、ジビエを思わせるニュアンスが際立つ。 畑の個性であるチョーク質の土壌、涼しい環境、ストレスのかかる栽培条件の中で、樹齢が約 20 年に達したことから葡萄自体の酸と果実のバランスが非常に良くなった。 特に堅さを保つミネラル感と秀逸な酸にふちどられた赤系果実のニュアンスが大きく表れて来るようになった。 リリースしたてでも、ただ果実が全面に出るだけでなく、レッド・チェリー、プラム、ミント系スパイスのアロマが香り立ち、味わいには複雑なカシス、ブラックベリー、甘いスパイス、土、森林のニュアンスが混ざりあい、ダレないしっかりとしたタンニンと大きな円を描く様なふくらみを持つ。 余韻にはザクロやスモモのような赤系果実の酸っぱさの印象が綺麗に残る。今十分に楽しめ、5 年 10 年の熟成後も刻々と様々な要素が現れ始め、長い熟成も期待できる。 vinous 99P November 2023 by Antonio Galloni ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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