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青山ワインマーケット
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日本代购-【クーポン対象】【正規品・送料無料】フィリポナ キュヴェ1522 グランクリュ エクストラブリュット 2016 箱無しPhilipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut 750ml
商品编号:
wineschool:10012471
日本国内邮费免费
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日本代购-width="360" シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 贈答 辛口 極辛口 高級 グランクリュ500年を超える歴史。 シャンパーニュ地方に深く根を下ろす名家「シャンパーニュ・フィリポナ」 シャンパーニュ地方で最も古い家系のひとつであるフィリポナ家。 初代アヴリル・ル・フィリポナがアイ村に定住した1522年から500年あまり、16代続く一族の歴史と名前は、常にこの地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。 17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記録されており、この頃から上質なブドウを生産し、ワインを醸造していたことがうかがえます。 メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、この村にシャンパーニュ地方で初のモノポール(単独所有畑)「クロ・デ・ゴワス」を所有し、シャンパーニュ・フィリポナの名声はより一層高まりました。 マレユイユ・シュール・アイ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区)に位置しており、シャンパーニュではまれな「モノポール」表記が許されています。 KRUGのクロデメニルとクロダンボネ、そしてこの、クロデゴワセの3つの畑が単独所有で表記が許されています。 品質最優先の姿勢を貫く 精巧で均整のとれたフィリポナスタイルのシャンパーニュ 「すばらしいシャンパーニュであるためには、まず上質な“ワイン”を造ること」を哲学に、品質最優先を貫き、ブドウ本来のナチュラルな味わいや、畑のテロワールを最大限に引き出す独自のワインスタイルを追求するフィリポナ。 メゾンのスタイルが最もストレートに表現されるノン・ヴィンテージのキュヴェには、創業当時から代々のセラーマスターにその製法が受け継がれてきたパーペチュアル・リザーブ・ワインを使用。 ソレラ方式にインスピレーションを得て時を重ねたリザーブ・ワインが、しっかりとした骨格を持つピノ・ノワールのボディに多層的で美しいアロマとフィネスを与え、ぶれないフィリポナスタイルを造り上げています。 また、アイ村およびマルイユ・シュル・アイ村の周辺に広がる一族の自社畑は、手作業での雑草対策や馬による伝統的な耕作方法など、サステイナブルな管理を徹底。 数百年の歴史を誇る貴重なテロワールを継承しています。 これらの畑のブドウから造られるプレスティージュ・キュヴェには、フィリポナ家が伝承する歴史と伝統技術、そしてディテールにこだわるものづくりの精神が表現されており、精巧な造りがもたらす味わいは格別です。 香り豊かで力強く、それでいてエレガントなフィリポナのワインは、安定した品質と味わいを誇り、家族や友人との気取らない食事から記念日の特別なディナーまで、様々なダイニングシーンに寄り添います。 ワインの名前「キュヴェ1522」は、フィリポナ家の先祖がシャンパこのーニュの中心、アイ村に定住した年を記念しています。 記録によれば、初代フィリポナ家のアブリル・ル・フィリポナがアイとディジーの間にあるル・レオンの畑を所有したのが、1522年のことでした。 テイスティング・ノート 明るく、力強い光を放つゴールド。 表情豊かで魅力的なアロマ。 赤い果実やエルダー、レッドカラントジャムのニュアンスから、徐々にブリオッシュの柔らかなトースト香へと変化します。 エレガントでクリーミー、赤い果実やチェリー、ブラックベリーの風味が表現されています。 余韻はフレッシュで長く、微かにミントを感じさせるフィニッシュ。シーフード、特に、ポーチまたはグリルした魚との組み合わせが最適です。 シャポン鶏のような脂肪分のある鶏肉と辛口ワインの味わいも好対照です。 さらに大胆な組み合わせなら、キャヴィアやスパイシーなインドのタンドーリ料理もお試しください。 冷やしすぎず、アペリティフなら8-9℃で、食事の際には10-12℃でサーブしてください。 こちらの商品に箱はついておりません。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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