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卖家ID:
yanagiyawine
店铺名称:
カリフォルニアワインのYANAGIYA
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日本代购-ポール ホッブス(ホブス) カベルネ ソーヴィニヨン "ベクストファー ドクター クレーン" ナパ ヴァレー [2018] (正規品) Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr.Crane [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml]
商品编号:
yanagiyawine:10003896
日本国内邮费另付
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日本代购-[RP99点] 傑出’18年 ◎四割引価格でト・カロンを超越。 ポール・ホブスの最高級カベルネといえば、言わずと知れた『ベクストファー・ト・カロン』。 ト・カロンは、ポール・ホブスのみならず、ナパを代表する最高品質・最高級カベルネの代名詞。 従来はこのト・カロンがポール・ホブス・カベルネの最高峰とされていました。 今でも価格的にはそうですが(正規輸入元税別定価116,000円)、しかし今世紀に入ってから、ポール・ホブスではオークヴィルのト・カロンに自ら対抗するように、セント・ヘレナ版、更にクームスヴィル版からのシングル・カベルネを続々リリースし始めました。 そして、冒頭看板画像にもあるように、度々ト・カロン以上の評価を獲得する、セント・ヘレナ側の最高峰とも言える銘柄がこちらの『ベクストファー・ドクター・クレーン』。 今作’18年にしても、兄ト・カロンは【RP98点+】。そう、およそ四割近くも安いのに、ト・カロンをこの価格で超えています。 ◎ベクストファー・ドクター・クレーン(Beckstoffer Dr.Crane) チャールズ・クリュグと並び、ナパ・ワイン産業の第一人者の一人に挙げられるドクター・ジョージ・ベルデン・クレーン(Dr. George Belden Crane)により、1858年に植樹。 アンディ・ベクストファー所有のト・カロンは、ハミルトン・W・クラブにより1866年に拓かれ、1868年に最初の植樹が行われました。 つまりそれよりも更に古い歴史を持つ、まさしくナパ最古の歴史的畑の1つです。 アンディ・ベクストファーがこれを1997年に購入し、砂利質のローム土壌に最も相性の良いクローンを選びなおし、1998年に植え替えを行いました。 樹齢の高まりとともに目覚しい発展を遂げ、2010年代に入ってからだけでも暫定、確定合わせて既に17本もの【RP100点】カベルネを輩出し、ト・カロンと並ぶベクストファー家の二大カベルネ銘園となりました。 因みに’12〜’15年まで四年連続RP100点を受賞した『レアム・アブザード』に使用されているのもドクター・クレーンの果実です(シングルではありません)。 よく手入れされた砂利質ローム土壌の畑で育まれるここからの果実には、エレガントな果実味、洗練されたタンニン、比類なきフィネスが備わります。 ◎ポール・ホブス×ドクター・クレーン ポール・ホブスに限らず、どの造り手のドクター・クレーンも素晴らしいものばかりですが、ただ、このドクター・クレーンから最初にシングル・カベルネを造り始めたのがポール・ホブス(とベーレンス・ヒッチコック)。 その分樹齢の高い良い区画(1998年植樹のA区画5番ブロックとC区画2番ブロック)が割り当てられ、収量も低く抑えられています。使用クローンは337と4。 ハンド・ハーベスト&ナイト・ハーベストにより、細心の注意を払って収穫と選別が行われ、最高の畑からの最高の房…ではなく最高の "粒" が用いられています。 紫水晶の色合いに、野生のベリー、ビャクダン、西洋杉、ラヴェンダー、ベーコンの香り。ジューシーなブルーベリー、スパイス・ケーキの味わいが、滑らかできめ細かいタンニンと調和しています。 ポール・ホブスのカベルネ群の中ではピュアでバランスが良く、繊細でエレガントなスタイル。 「完璧に近い」とも形容されるその舌触りは実に複雑で、そのまま長い余韻へと続きます。 新樽比率87%のフレンチ・オークで20ヶ月の樽熟成(タランソー主体)。MLFは自発的に。100%カベルネ。無ろ過・無清澄でボトル詰め。 ●このまま行けば、ポール・ホブスのみならず、注目度とヴァリューの観点で今後「ドクター・クレーン>ト・カロン」の流れが強まる可能性も…。 ■パーカー監修アドヴォケイト誌99ポイント
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