日本代购-[VINOUS] 南ア歴代1位 ◎もしも「七つの椅子」に上位版が存在したら…。 高価な価格、ナパでもブルゴーニュでもない第三国系の南アフリカ産、そしてカベルネでもピノでもない、ぶどう品種の人気面では後手に回るシラー種…。 「量販のための王道的要素」を持たないもかかわらず、かつて数百本の日本輸入量が予約で全て消えた…という他に類を見ないワインといえば、『ブーケンハーツクルーフ・七つの椅子シラー』。 凄まじい人気と熱狂的な愛好家を世界に抱えるアイテムですが、ではそんなブーケンハーツのシラーに、"もしもリザーヴが存在した"なら…。 そんな夢物語の一旦を担う、このif話に最も近い存在…それがこちらの『ポルセレインベルグ』。 ブーケンハーツクルーフ傘下にあるレーベルのひとつにして、マーク・ケント×カーリー・ロウという、カリスマ×レジェンドの両名により生まれた極上のシラーです。 その最新’20年が、アントニオ・ガローニのヴィノスにて【AG97点】を獲得！これは同メディアの南ア史上赤ワイン歴代最高スコア！ 南アでは既に高く評価されていた当ワインが、遂に米国メディアでも世界の最高級シラーに匹敵する評価を手にしました。 ◎驚くべきその品質。 ▲ティム・アトキンの南ア格付けにおいては、8年連続【第一級】認定を現在も継続中（2015〜2022）。 当然のように【Syrah Wines of the Year】も受賞。こちらは2014年から2022年まで、アワード制定以降、100％受賞。この9年連続SoYフルコンプ…とは、『ブーケンハーツ7つの椅子』、『マリヌー・シスト』、そしてこのポルセレインベルグと、この世に"たった3本"しか存在しません。 ▼アドヴォケイト誌上でも、平均評価、最高評価、何れも「七つの椅子シラー」の上を行きます。 ▼デキャンター誌シラー特集では、どちらもが南アのトップ・シラーとして掲載されましたが、やはりポルセレインベルグが上位に。 同一資本下にあり、フルーツ・ソースには同じ畑が用いられ、そして評価は軒並み上位に。 これが、私共が「七つの椅子にリザーヴが存在したなら、これがもっとも近い存在」と述べる理由です。 ▼ポルセレインベルグ （Porseleinberg） ケープで毎年開催される、ケープ・ワインメーカーズ・ギルド・オークション。ここに、とある一本の非・商用ワインが出品され、当時の南ア・ワインとしては破格の高値である1000ランドでの高額落札が行われて話題となりました。それこそが『ポルセレインベルグ』。当時は’09年でした。この前評判の高さを受けつつ、’10年より一般市販が開始されます。 始まりは2009年、マーク・ケントがブーケンハーツクルーフ用の新たな畑を探索していた際に発見した173エーカーのワイン用農場、その購入からでした（植樹は89エーカー）。カーリー・ロウをその専属栽培家、兼醸造家とし、最初に詰めたボトルを上記オークションに出品したのです。 造るワインはポルセレインベルグのシラー1種のみという潔さ。表向きには醸造家はカーリー・ロウ単独（正規輸入元発表）…とされていますが、マーク・ケントが一切無関係ということは無いでしょうし、実際、SIP（※後述）のWebサイトのポルセレインベルグの欄には「Marc Kent & Callie Louw」と明記されています。ラベルは、ドイツはハイデルベルグ社の年代物の製活版印刷機（上部看板画像）で自身が一枚一枚仕上げる…という拘り様です。 ブーケンハーツのマーク・ケントの解説はもはや不要でしょう。こちらでは「レジェンド」ことカーリー・ロウについて触れます。 ◎カーリー・ロウ（Callie Louw） 南ア・ワインの進化の歴史を辿る際に必ず触れられる「スワートランド・レヴォリューション」。その中心にあるのがSIP（Swartland Independent Producers）であり、簡単に言えば、スワートランドというエリアの地位向上を、地域性・自然性・品質の高いワインをもって実現させよう…という団体。そしてその中心人物の一人がカーリー・ロウです。 「スワートランドのチェ・ゲバラ」と呼ばれるカーリー・ロウは元『タルバッハ・マウンテン』（現フェーブル（フェイブル）・マウンテン）の醸造家であり、同ワイナリがアトキン【Red Blend Wines of the Year】を受賞するまでとなった礎を築いた人物です。 その優れた手腕から、ドリンク・ビジネス誌からは「南アTOP10醸造家」に、WE誌からは「5人の革命的醸造家」に選ばれ、評論家ティム・ジェームスが「ケープ最上の醸造家は誰？」という記事を書いた際には、「カーリー・ロウは言うまでもなく…」と別枠扱い。 たびたび「レジェンド」との肩書きと共に紹介されますが、これ、文献や文字上のみの表現だけでなく、SIPのメンバーが当人に向かって、さも当たり前のように「レジェント」と呼んでいるのには驚きました。 自身では「醸造家というよりもファーマーだ」と述べ、オーガニックやビオの知識と経験に富み、よく仕事をするパートナーの名前に、「古樹の女王」ことロサ・クルーガー（>>詳細）の名を挙げています。 ◎’20年について ’20年は開花時期と結実期に土壌に十分な水分があったことから、房も果実もやや大きめに実りました。 そのため例年よりタンニンが柔らかめで、早飲み可能、ピュアな赤と黒のベリー系の果実がより全面に押し出されたヴィンテージとなりました。 熟成は90％がフードル、10％がコンクリート・タンクで12ヶ月間。 因みにヴィノスのみならず、ワインマグもこの’20年を歴代最高評価としています。 ◎Tim Atkin South Africa Report 2022より 【TA98点】 「"We pick the vintage," says Callie Louw, whose 2020 Porseleinberg is the second lightest in alcohol he's ever made at 13.6%. Fermented with 100% whole bunches using the submerged cap technique that transformed the wine in 2018, this is another scented, seamless stunner from Callie Louw. Aged in large foudres and 5% concrete eggs, it's a spicy, sappy, hauntingly elegant Syrah from a brutal site, with kelp, rose petal and fynbos aromas, juicy bramble and red berry fruit, fine tannins and a wonderful sense of energy.」 果実は、カーリー・ロウがオーガニックとビオの手法を用いて管理する、『ポルセレインベルグ・ヴィンヤード』から。 この畑からのフルーツを80％使用したものがブーケンハーツの七つの椅子シラーであり、またイーベン・セイディの『コルメラ』も二年間だけこの畑からの果実を用いていたそうです。 2018年から、ポンピング・オーバーを最小限にする代わりに、上から網で押さえて果帽を浮かび上がらせないことで抽出を促す「サブマージド・キャップ」を採用。 これによりミッドパレットの肉付きが向上し、ポルセレインベルグの代名詞であるきめ細かいビロードのようなタンニンに更に厚みが加わったのだとか。 爽やかなベリー系の果実味はとてもピュアで、非の打ち所のない繊細なオークを纏うフィネスが美しいミネラルを伴いながら僅かに塩味に縁取られたフィニッシュへといざないます。 ●ワインマグが「あらゆるエネルギーを全て持っている」と評し、アトキンが「忘れられないほどエレガント」と語り、ヴィノスが「神々しい」と呟く最高のヴィンテージがこの’20年。割り当ては、現品オンリー。 ■表示数限り（最終在庫）です。 ■ティム・アトキン98ポイント [ Syrah Wines of the Year ] ■ヴィノス97ポイント（南ア赤史上歴代1位） ■ワインマグ97ポイント（同銘柄歴代1位）
