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2024 ウエルネス公衆栄養学[本/雑誌] / 加島浩子/編集 森脇弘子/編集
2020 公衆栄養学 地域・国・国際レベル[本/雑誌] (管理栄養士養成課程におけるモデルコア) / 日本栄養改善学会/監修
ウエルネス公衆栄養学[本/雑誌] 2023年版 / 加島浩子/編集 森脇弘子/編集
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食べ物と健康(1) (管理栄養士受験講座) [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ]
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち(2)第3版 解剖生理学・病理学 (サクセス管理栄養士講座) [ 全国栄養士養成施設協会 ]
公衆栄養学 地域から国内外までの栄養問題[本/雑誌] (ステップアップ栄養・健康科学シリー) / 荒牧礼子/編 今井絵理/編 荒牧礼子/〔ほか〕執筆
栄養教育と健康の科学 管理栄養士養成課程[本/雑誌] (栄養管理と生命科学シリーズ) / 中川靖枝/編著 岩本昌子/編著